BAKLAVA BIÇAĞI

Baklava bıçağı, geleneksel Türk mutfağında özellikle baklava gibi ince ve hassas tatlıların düzgün şekilde kesilmesi için tasarlanmış özel bir bıçaktır.

Malzeme

• Paslanmaz çelik bıçak yüzeyi – Keskin, dayanıklı ve uzun ömürlüdür.
• Sap malzemesi: Genellikle ahşap, sert plastik ya da metal olabilir. Ahşap saplar daha gelenekseldir.
• Bazı modellerde tek parça dövme çelik kullanılır.

✅ Avantajları

• Hamur katlarını bozmadan temiz kesim sağlar.
• Hafif yapısıyla uzun süreli kullanımlarda el yorgunluğunu azaltır.
• Şerbetli tatlılar kesilirken yapının dağılmasını engeller.